绿色食品 上饶市知名商标

    茄子为茄科植物茄的果实。《食疗本草》指出：可清热解毒，活血消肿，凉血止血。现代研究发现，茄子含有一定量的蛋白质、维生素P等有益成份，成为心脏病及血管疾病的理想食疗蔬菜。