简称“婺绿”，婺源县地处赣东北山区，为怀玉山脉和黄山山脉环抱，地势高峻，峰峦耸立，山青 水秀，土壤肥沃，气候温和，雨量充沛，终年云雾缭绕，最适宜栽培茶树。这里“绿 丛遍山野，户户有香茶”，是中国著名的绿茶产区。
婺源绿茶历史悠久，唐代著名茶叶专家陆羽在《茶经》中就有“歙州茶生于婺源山 谷”的记载。《宋史·食货》载：婺源之谢源茶为全国六大绝品之一。明清时，号称 “四大名家”的婺源溪头梨园茶，砚山桂花树底茶，大畈灵山茶和济溪上坦源茶被列为贡品。济溪上坦源茶叶脉洁白，香馥味醇，曾获嘉靖皇帝赏 赐匾额。清乾隆年间，婺绿外销，已成为英国贵族中不可缺少的饮料。咸丰年间，俞德昌、俞德和、胡源馨、金隆泰四家茶号，各制绿茶千百箱运往香港销售；俞德盛茶号所制的“新六香”牌号绿茶，运销西欧，均获利极厚。宣统二年，龙腾俞杰然建“祥馨实业花园”，种珠兰、茉莉数千盆为窨制花茶之用，其花茶由南洋劝业会审报农工商部，奖给金牌。后俞仰清精制“珠兰龙井”，在美国赛会获一等奖。婺源绿茶“颜色碧而天然，口味香而浓郁，水叶清而润厚”的三大特点，曾长入地享誉欧美和俄国等国家。1935年纽约出版的威廉·乌克斯所著《茶叶全书》称：“婺源茶不独为路庄茶之上品，且为中国绿茶品质之最优者。”民国年间，婺源郑鉴源在沪经营茶叶，被称为“茶叶大王”。
婺源茶叶，品种繁多，质量上乘。著名品种有“上海州”、“大叶种”、“小叶种”、“圆 叶种”、“长叶种”等等。叶质柔软，持嫩性好，芽肥叶厚，有效成分高，宜制优质绿茶。选用“上海州”良种茶叶为原料，精心制作而成的“茗眉“茶，香气清高持久，有兰花之香，滋味醇 厚鲜爽，汤色碧绿澄明，芽叶柔嫩黄绿，条索紧细纤秀，锋毫显露，色泽翠绿光润。婺源绿茶是以“清明后采摘的一芽二叶为原料，经过杀青、造型揉捻、分段干燥、 分筛梗、风选、拼配等工序精制而成。所制花茶曾获南洋劝业会金牌奖。茶商俞爷清精制的“珠兰龙井”在英国赛会上荣 获一等奖。婺绿名品有茗眉、贡熙、珠茶等。茗眉茶，素以“珍眉”著称。形细嫩如眉，质幽香如梅，是婺源绿茶中的珍品。茗眉绿最突出的特点是嫩芽纤纤如眉，条索紧结壮实，叶底碧绿有光，香味鲜浓醇厚，汤色清澈明亮。饮者曾有“一见顿觉清爽，再饮精神更旺”的赞语。珍眉一级1982年获商业部颁发的优质产品证书。 |
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