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橄榄菜迷情炒饭
2018/5/23 9:11:53 作者:豆语
如果你一直遵照剩饭的定义处理着炒饭的话,建议从现在开始,你可以尝试着感受炒饭真正的美味了。那一定会令你,欲罢不
能。
注意事项:
1、将米洗净之后用水浸15分钟使米吸收水分,煮饭之前在米里倒入几滴色拉油能使米饭香软亮泽,加入果汁或蔬菜汁则有果蔬香气。
2、旺火翻炒时动作要迅速,否则容易焦锅。如技术允许,可引火入锅面,炒出饭的烟火香。
3、饭煮好后用饭勺从底部将饭淘松。然后再盛起,这样炒出的饭入味均匀。
- THE END -
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