【原材料】枸杞 20克、乌鸡 100克、红枣 10粒、生姜 5克
【调味料】盐 5克、鸡精粉 5克、味精 2克、花雕酒 10克
【制作过程】
1、    乌鸡洗净斩块，枸杞洗净泡发，生姜洗净切片；
2、    锅上火，注入适量水烧开，放乌鸡块焯烫，捞出沥水；
3、    将所有材料和调味料放入蛊内，入蒸锅蒸 30分钟至乌鸡熟烂入味，即可食用；
4、    准备： 10分钟，烹饪： 30分钟
【特别提示】蒸的时间要长才能入味。